Horror!!!…bueno el tema de este post no es hablar de las desventajas sobre el abuso de comer helado, sino todo lo contrario. Resulta que, mientras leía un poco, me tope con un artículo bastante curioso. Aquí un fragmento textual del artículo:

Entre los beneficios de este manjar se encuentra el hecho de que fortalece la masa ósea gracias a su alto contenido de calcio (hablando de los helados de leche y yogurt), nos ayuda a controlar la tensión arterial, nos desestresa por su delicioso sabor y es también una fuente importante de vitamina B y proteínas.

Bastante curioso no lo creen?. Recuerdo que cuando era chica sufría de muchas infecciones a las admigdalas, por lo que me dijeron que me tendrían que operar, yo con la corta edad de 8 años no quería, a lo que mi padre intervino y me dijo: Pero hijita si te operas, cuando te estes recuperando podrás comer toooooodo el helado que tu quieras. Claro que este soborno no fue suficiente y a Dios gracias me recuperé y no necesité de la visita a la sala de operaciones.

Conclusión: 1.- No se sientan culpables por comerse un helado, al contrario piensen en que le estan haciendo un bien a su organismo. 2.- Todo en exceso es malo, asi que no abusen de las bondades del tan delicioso helado. 3.- Creo que las dos conclusiones anteriores son suficientes…Disfruten de su helado.

Es verano, hace mucho calor, según el termómetro de mi mama colgado en su cuarto hemos llegado a 41.7 grados en la calle a eso de las 11 am. Las temperaturas van variando y mientras tanto nosotros nos derretimos en sudor. Generalmente en el verano en Perú aumentan considerablemente el consumo de helado. Es realmente refrescante tomar algo heladito cuando a duras penas puedes mantener tu cuerpo por el abrumador calor. Sin embargo hay otra opción, no sólo el helado te refresca, que tal una raspadilla llena de colores y sabores.

Una tarde calurosa, en la oficina decidimos ir a comer raspadilla en un puestito que queda camino a ella. Buenas señor, a cuanto está?. Hay de a un sol, de a 2 y 3 soles tambien señoritas Nos contestó muy amablemente. Ok por favor 3 de a 2 soles. Las tres miramos atentamente como es que el raspadillero con mucha habilidad colocó el hielo completamente triturado en unos vasitos descartables, y luego como es que le hechaba el colorante que le daba el color tan característico y el sabor: fresa, mango, lúcuma y tamarindo.

Nos dieron por fin nuestra raspadilla de a 2 soles, teniendo mucho cuidado de no mancharnos y de no botar algo de ese refrescante dulce. Ya desde chica sabía lo que era comer raspadilla, mis constantes viajes a Pisco me lo habían enseñado, sin embargo crecí y todo eso quedó en el olvido. Ahora después de mucho tiempo, recordé las pequeñas escenas de mi infancia, en donde tenía que luchar por no carme y sobre todo por no mancharme con los colores característicos de este postre” helado.

El día de hoy me encontraba muy tranquila en mi computadora cuando entra uno de los chicos de la oficina gritando “Me compre mi helado de Inca Kola”, seguido un alboroto llenó la oficina. Todas salimos a acorralar al heladero, nosotras también queríamos el famoso helado de Inca Kola. Mucho había oído hablar de él, pero nunca lo había visto y la verdad me daba curiosidad saber como era. Decidí comprarlo, casi casi el pobre hombre se queda sin carretilla y por ende sin trabajo.

Por fin el ansiado momento, la hora de la verdad. Un helado de hielo del color tan característico como el de la gaseosa. De sabor, una Inca Kola bien helada, un toque mas dulce de lo normal y sin gas. La verdad no es desagradable, al menos todos los que compraron el día de hoy quedaron contentos con el sabor.